横浜中華街口コミ情報(掲示板)2004年1月のお便り 


2004年2月のお便りにつづく
Name:あん
IP address: 210.234.195.191
Email:
Date:103年12月29日_21時09分03秒(JST)
Homepage:
Comments:taniguchiさん、情報ありがとうございました。
近々、安記に行く予定があるのですが、お粥ってちょっぴり苦手なので他にメニューがあるのか気になっていたのです。一品料理もあるようですね。チャーハンはあるのかしら?再度質問でごめんなさい。
でも、行くのが楽しみです。横浜中華街は久しぶりなのです。

Name:真紀
IP address: 218.226.227.196
Email:
Date:104年1月31日_20時05分51秒(JST)
Homepage:
Comments:もう1つお願いします
新宿タカシマヤにある鼎泰豊(ディンタイフォン)のように小龍包がメインで有名だったり、専門店だったりするお店はありますでしょうか?

Name:真紀
IP address: 218.226.227.196
Email:
Date:104年1月31日_19時10分48秒(JST)
Homepage:
Comments:どこか飲茶のお店をと検索し、こちらのページにたどり着きました。
友達3人で中華街に行く予定です。皆、飲茶が好きで特に小篭包がめちゃ好きです!
大珍樓ですが新館はサービス料が10%かかるとのこと(日記、参照)参考になりました!
そこでお聞きしたいのですが

1・大珍樓は新館より別館の方がお店が小さいとのことですが、飲茶の種類はどちらのお店も同じなのでしょうか?
2・別館も新館もどちらも飲茶食べ放題をやってるんでしょうか?
(オフィシャルページをみたのですが今ひとつシステムが把握出来なくて・・http://www.daichin.co.jp/)
3・飲茶のお店を探しているんですが招福門ってあまり人気がないんでしょうか?

どうか宜しくお願い致します。




Name:taniguchi
IP address: 219.97.226.101
Email:
Date:104年1月31日_02時56分53秒(JST)
Homepage:
Comments:きたやまんさん、こんにちは。
香港や上海には何度かでかけているので、「中華街のこの店なら本場に近いものがだせる」という
カンが働くのですが、北京には一度しか訪れたことがないこともあって、本物の北方料理がまった
くわからないので、『どの店がいいよ』という具体的な店名がだせないのですが、次のことを実践
してみてください。

・北京料理を看板に掲げる店に行く
・友達が故郷北京の味を恋しがっているのだが、北京の味付けで春節料理を作ってくれないか、
 と相談する。できれば具体的に料理名を出したほうがやりやすいです。
・できそうなら、予算を伝え予約する。

必ず相談してください。これをやらないと、何とも和風な北京料理がでてくる羽目になります。
たとえば、海外で和食を食べるときのような絶妙なズレとでも申しましょうか。店とよく相談
することで、この「ズレ」を少なくすることができます。また、そういう相談の結果、登場す
る料理というものは、腕によりをかけてでてくるものです。普段とは、味が全然違います。

一応、私が好きな北京料理店は、東林と華都飯店です。華都飯店の方が北京っぽい感じはし
ますが、もしかすると北京発台湾経由横濱行きの北京料理かもしれません。本場のひとからみる
とどうかな?(詳しい方がいらっしゃいましたら、教えてください)。

それから、自分自身が行ったこともないので名前を出していいのかわかりませんが、善隣門近く
の華人銀行のちょっと先に龍膳という北方料理店があります。北京よりももっと東方の料理な
のかもしれませんので、求めているものとは違うかもしれませんが、郷土料理をウリにしてい
ますので、もしかすると対応してくれるかもしれません。

ということで、あんまりお役に立てなくてすみません。全ては交渉次第ですので、頑張ってください。


Name:本須
IP address: 218.221.167.90
Email:
Date:104年1月31日_01時26分21秒(JST)
Homepage:
Comments:てりさん、こんばんは

チャーハンは人によって好みが違ったりするので、なかなか
勧めたり勧められたりが難しいですね。

とりあえず、私の好みだったのは、太平楼の「海老炒飯XO」という品。
海老の乗ったピリ辛炒飯です。値段は900円。

変り種では頂好の「リゾットチャーハン」なんてのがあります。
こちらは850円でした。


PINさん、こんばんは。

酒のつまみだったら、上海料理系の前菜類を狙ってはどうでしょう。
福満園新館あたりで、魚の燻製とか、枝豆の酒粕漬け、干し豆腐を千切りに
したものとか。

桃花の前菜もつまみに良いです。特にそら豆を揚げて海苔と和えたものは
すごくおいしいのですが、確か要予約です。お店に事前相談ができるの
だったら、こういうのにチャレンジしてみてもいいかもしれません。


Name:PIN
IP address: 61.210.58.161
Email:
Date:104年1月31日_00時16分25秒(JST)
Homepage:どこに行ったらいいのやら、、、
Comments:今度平日の昼間中華街に行きたいと思います。
お酒が好きで昼から単品で数皿頼んで飲みたいのですがお勧めありますか?

男同士2人で行きたいのですが、中華料理って1皿が大きくて何品も頼めそうになさそう。小さめの皿で何品か酒のつまみに頼める店がいいのですが。

今まで中華街に行っても無難な物しか頼まなく今度はレアの物にチャレンジしてみたいので、宜しくお願いします。<m(__)m>

Name:きたやまん
IP address: 202.32.34.70
Email:
Date:104年1月30日_12時06分20秒(JST)
Homepage:北京料理
Comments:私の彼女は北京出身です。
春節を日本で迎えて寂しそうなので、なんとか元気付けてあげたいと思っています。
北京の春節料理が食べられるお店をご存知でしたら教えてください。
できれば、リーズナブルで美味しいところ…。(無謀でしょうか…?)

Name:てり
IP address: 211.7.155.102
Email:
Date:104年1月30日_10時56分49秒(JST)
Homepage:
Comments:どなたかチャーハンの美味いお店教えてください。
どのお店も美味しいのかもしれませんが、特にオススメって所はありませんか?
またチャーハンじゃなくてもこの店のこれはオススメっていうのも知りたいです。
よろしくお願いします。

Name:こにたん
IP address: 220.220.64.160
Email:
Date:104年1月29日_14時59分29秒(JST)
Homepage:
Comments:おいしい中華が食べたい。

Name:shorty
IP address: 219.205.188.186
Email:
Date:104年1月29日_14時05分41秒(JST)
Homepage:ハリウッド系ランジェリー
Comments:管理人様失礼致します。不適切な場合は削除願います。
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Name:ゴンまゆ
IP address: 202.213.130.116
Email:
Date:104年1月29日_08時28分29秒(JST)
Homepage:
Comments:おそばさん、中華街好きさん、お返事ありがとうございます。

ん〜・・・・・・難しいですね、こういう時の場所決めって(苦笑)。
詳しい日にちは、2月中であれば問題はないみたいなので、
もう少し、フラフラしてみます!

Name:中華街好き
IP address: 210.254.176.191
Email:
Date:104年1月29日_01時50分55秒(JST)
Homepage:
Comments: 
ゴンまゆさん
あのお店は、カップルが、幻想的な「雰囲気」を楽しむ所 だと思いますよ.。
本館の方なら良いと思いますが。でも値が結構張ると思います。(事前の入念な相談しだいかな?)

Kateさん
早速詳しくお応え頂きありがとうございました。
普通な内容のメニューでしたね。
杏仁豆腐、私もそんなだった記憶があります...


Name:taniguchi
IP address: 218.217.67.129
Email:
Date:104年1月28日_23時45分15秒(JST)
Homepage:横浜・野毛 飲兵衛ラリー
Comments:いよいよ
みなとみらい線が開通しますねえ。さよなら東横線桜木町駅!
子供のころは、プラネタリウムをみにいくときに利用させていただきました。
お。駅が閉鎖する30日は野毛で素敵なイヴェントがあるじゃん!

横浜・野毛 飲兵衛ラリー
 ◆ルールを守って正しく泥酔
 ◆電車がなくなってもそれはそれ

ああ、ああ、夢のような企画!

馬さんの店で粥食べてご帰還ですかね。


Name:ハリ=ハラ
IP address: 61.23.128.112
Email:
Date:104年1月28日_15時51分13秒(JST)
Homepage:
Comments:はじめまして、ハリ=ハラと申します。
買い物ついでに寄った大世界で気づいたことがあったので……

入り口ですが、年間パスでの入場者は食事での利用かどうかを確認してくれました。
おそらく、並んでいないタイミングで、だとは思うので休日は難しそうですが……
年パス用の並び位置もあることですし、日曜にも可能かどうかは、今度試したい
と思います。

あとは、時の回廊や階段の写真に、解説や人物名のカードがついていました。
小さいことですが、「誰これ?」と思いながら通り過ぎるより楽しめます。
(もっと早くにやってくれればいいのに……)
エレベーターを降りた場所でのおねーさんの台詞も変更されておりましたです。

6〜7階の舞台も、以前よりは改善されていました。
演目の開始時間がちゃんと表示されてたり(以前は係員にお聞き下さい)、「匠
のお茶屋」と言う名前で中国茶の実演&試飲ブースが出来て、演目の間を補うよ
うになっていたりしました。
座席も増えたかな?

さすがに、少しずつ改良はしているようですね。
あとは、年パスの値段を下げるか、入場券を一日有効にしてくれればなぁ……

Name:taniguchi
IP address: 218.217.67.129
Email:
Date:104年1月28日_00時46分43秒(JST)
Homepage:<Cafe菜>
Comments:日曜日の大珍樓別館の宴会のあとは、みんなで春節気分の中華街を散歩。
天気もよかったし、なんだかウキウキしてきます。
で、喫茶店でも行こうか?なんてことになって、横浜大世界の隣<菜>
の一階にあるCafe菜に向かいました。奇跡的に待つことなく11人全員が
座れました。
メニューは、中国デザートがなかなかに揃っております。暖かい糖水など
もありました。これもやはり、香港の糖朝が日本上陸を果たした影響
なのかもしれません。そして、糖朝と違って、値段控えめ。嬉しくなっちゃ
います。
みんな好き勝手に注文。私は、なんだっけ?乾燥竜眼と棗が入った糖水。
香りがよくって甘くてよいです。

こういう店がもっとできると嬉しいですね。龜ゼリー屋とか涼茶舗なんか
も欲しいなあ。


Name:おそば
IP address: 219.44.12.174
Email:
Date:104年1月27日_23時16分11秒(JST)
Homepage:
Comments:ゴンまゆさん、こんばんは
均昌閣水龍宮館は杏仁豆腐がお薦めですよ。
料理は個人的には牛肉のレタス包みが好きです。


Name:Kate
IP address: 61.199.33.9
Email:
Date:104年1月27日_13時38分48秒(JST)
Homepage:
Comments:本須さん、中華街好きさん、ご意見ありがとうございます。

本須さん、そうでしたか。そんな風に考えるお店もあるのだとは新たな発見です。
たくさん並べた方が見栄えがいい、、、そういわれればそうかもしれませんね。
今までそういう風に考えたことがなかったので、本須さんのご意見は勉強になりました。
でも、やはり食事が冷めてしまうのはちょっと・・・・。(>_<)

中華街好きさん、料理自体は普通でした。
メニューはHPから抜粋しますと、

各種冷菜の盛り合わせ
フカヒレ入り五目スープ
芝エビの銀杏の炒め
小貝柱のチリソース炒め
揚げワンタン
元祖シウマイ
五目チャーハン
アンニンド−フ
お漬物

最初に出てきたフカヒレスープがこの中では一番おいしかったです。
あいにく私の体調が悪かったというのもありますが、元祖シウマイというのは少し固いし、
チャーハンも味つけを忘れたのかと思うほど、味がありませんでした。
それから楽しみにしていたデザートの杏仁豆腐が、いわゆるパックで売っている杏仁豆腐のようなもので、少しがっかりでした。
せっかく中華街に来たのだから手作りのものが食べられるかと期待していたのですが、、、。
と、こう書いてみたらお料理も普通というよりあんまり、にきこえてしまいますね。
でも他のものはまあまあでしたよ。

Name:ゴンまゆ
IP address: 202.213.130.116
Email:
Date:104年1月27日_10時53分41秒(JST)
Homepage:
Comments:わざわざ、お返事をありがとうございます。
これから過去ログを調べていきたいと思っています。

実は、私が利用するのではなく家族が利用するので、詳しい事は書けないかもしれませんが、
でも、行った日には聞き出してまた書き込みたいと思っています。

ちなみに、今回は『社内コミュニケーション』が目的で
予算が5000円というは会社からの補助が上限が5000円だという事らしいです。
『予算が先に付いて回るので…味も何も…』というのが本音らしいです(苦笑)。
でも、美味しい物を味わってきてほしいと家族ながら思っています。

Name:中華街好き
IP address: 210.254.176.246
Email:
Date:104年1月27日_08時19分58秒(JST)
Homepage:
Comments:ゴンまゆさん
均昌閣水龍宮館の「味」の評判は...
かなり前ですがいくつかあったと思います。過去ログも参照してみてください。
もし行かれたなら是非とも御感想をお願い致します。
流行の情報雑誌の内容とかはあんまり・・ね。 お店の知識としては良いでしょう。
お店も、料理の地域、味、予算、酒を飲みに行くのか、量、参加者の構成や嗜好、雰囲気、清潔感、
のどれを重視していくのかで変わってくると思います。


Name:中華街好き
IP address: 210.254.176.246
Email:
Date:104年1月27日_07時44分25秒(JST)
Homepage:
Comments:Kateさん
あー、そういった話も以前に聞いた事があるような・・・。
日本人の感覚としては、ウェイターの方が食事の進み具合をチェックしていて厨房へ伝え、頃合を見て出してくれる
というつもりで居ますが、本須さんのお話ですと伝統的な中華料理店側の方針と客側との意識のすれ違いという事でしょうか。
でもそういった苦情は今まで無かったのでしょうかねぇ?
老舗を訪れる常連のお客さんは、あまり文句や細かい事は言わないのかな?
もう少しリサーチしたりアンケートを用意したり、日本人客には出し方を変えるなりしても良さそうにも思われますが。。
そういった事からも、客側も何か意見があったら必ず何らかの形で店側に伝えておくべきです。
黙っていては何も改善されませんし、今後の為にも。
それで変えるかどうかは店側の判断や方針になりますけど.。
日本人はおとなし過ぎますね。たとえ初めての場合でもあまりに気になる場合は意見しても良いと思います。
老舗だ伝統だと言ってあぐらをかいていたりのんびりしている店は、そのうち結果が表れてくると思います。。

ところで3000円コースの料理の内容や味には満足されたのでしょうか?
デザート等もいかがでしたか?


Name:本須
IP address: 219.111.188.6
Email:
Date:104年1月26日_19時52分48秒(JST)
Homepage:
Comments:Kateさん、こんばんは

傾向としては、老舗の方がテーブルに料理がたくさん並ぶように
急いで持ってくる気がしています。テーブルにずらっと並んだ
方が見かけが良い、という価値観なんでしょう。つまり、
それはそれでお店としてはサービスしたつもりでいるのだと思います。
これまでそういう好みのお客さんに育てられた店、ということなのかも
しれません。

そういう食い違いが往々にしてあるので、私が予約をする際は、
「できたてが食べたいので食事の進み具合を見ながらゆっくり
出すようにしてください」と最初にお願いするようにしています。
今のところこの手のお願いを断ったお店はありませんでしたので、
次に予約する際にそうリクエストすれば、思ったタイミングに近い
状態で出してくれると思いますよ。


Name:Kate
IP address: 61.199.33.9
Email:
Date:104年1月26日_17時37分33秒(JST)
Homepage:
Comments:中華街好きさん、コメントありがとうございました。

私は今回順海閣の本館を予約し、土曜日に行ってまいりました。
少しこちらに書かせていただくと、予約の電話に出られた方の対応が気になったので不安でしたが、接客などは特に問題ありませんでした。
ただし、、、、。
3000円のコースで予約したのですが前菜からチャーハンまで全て一緒のタイミングで運ばれてきてしまって、テーブルに料理がいっぱいになってしまうわ、せっかくの食事が冷たくなってしまうわ、で少しがっかりでした。
普通コースというのは、少しずつ出てくるものだと思うのですが。
老舗で有名なお店なだけに、そういうサービスは徹底すべきだと思いました。
今回は両親との食事だっただけに有名店を選びましたが、今後はネームバリューだけでなくきちんとしたお店に行きたいと思います。

Name:本須
IP address: 218.221.207.98
Email:
Date:104年1月25日_22時32分19秒(JST)
Homepage:
Comments:今日ぶらぶらして気づいたことなど。

ようやく今日になって中華街大通りの石畳が開通したみたいです。
昨日は楽園前がちょっと残っていたのですが、今日見たらすっかり
石畳になっていました。なかなかきれいなのですが、飲料搬入用の
トラックの重みにどれくらい耐えられるかがちょっと心配です。

あと、横浜市民10%OFFのステッカーがあちこちに貼ってありました。
なんか小さい文字で注意書きがあって、よく読んでみたら、
「10名以上の宴会不可」だとか。幹事さん1名無料、というところ
まではいかないようです。

あと、「当たり矢食堂」にテナント募集の表示が出ていました。
閉店しちゃったんでしょうか。


Name:本須
IP address: 218.221.207.98
Email:
Date:104年1月25日_22時28分59秒(JST)
Homepage:
Comments:taniguchiさん、こんばんは。

また楽しい宴会だったようで、ホームページのレポートを
楽しみにしています。特に炊き込みご飯が興味があります。
調理方法をどのように変えてもらったかまで書いていただけると
うれしいです。

炊き込みご飯は結構好きです。
注文から30分以上かかるものなので、たいてい店の人が
心配してくれるのですが、おいしいもののためには
十分許容範囲内です。
菜香市場通り店の豚挽き肉と塩魚が乗ったやつは
かなりお気に入りです。あと、海勝昌の鶏肉と
しいたけ入りのものもなかなか良いです。

そういや、菜香新館に季節限定で炊き込みご飯が
でているんですよね。来月いっぱいまでやっている
ようなので、そのうちに食べに行きたいと思っています。


Name:taniguchi
IP address: 61.210.125.127
Email:
Date:104年1月25日_22時02分39秒(JST)
Homepage:
Comments:雪国さん、こんにちは。
千禧樓の報告ありがとうございます。まだ中華街に数回しか訪れたことがないにも
かかわらず、新しい発見をされたことに嬉しく思います。でも、それは雪国さんが、
自ら道を切り拓く姿勢を堅持しているからこその結果。素晴らしいことだと思います。
頻繁に通うリピーターですら、冴えない結果を連続で経験するひともいるのですから。

福建料理、ほんと美味しいですよね。近年、中華街でも福建料理店が選べるくらいに
まで増えてきました。嬉しいものです。私も冬のうちに、千禧樓で宴会をしようと考
えています。

また中華街訪問の機会がありましたら、報告していただけると嬉しいです。

ありがとうございました。


Name:taniguchi
IP address: 61.210.125.127
Email:
Date:104年1月25日_21時21分01秒(JST)
Homepage:
Comments:大珍樓別館新年會
日曜日も中華街は大賑わいでした。今日は、大珍樓別館で昼間から夕方まで
12名で新年会。中華街の賑わいに負けず劣らず、盛り上がりました。

予約時に何品かリクエストし、調理方法、味付け、食材、化調抜きなどの相談
に乗っていただきました。メインとなる料理は予約、その他については、当日
決めるというやや変則的なものになりましたが、快く引き受けてくれました。

大珍樓は、普段はかなり化学調味料を使う店ですので、予約するときは使わな
いようにお願いしています。今回ももちろん、希望を伝えてあります。
また、別館では用意していない料理もだしていただきました。ただし、[保/火]
仔飯は、大珍樓別館の冬場のメニューとしてだしているのですが、私の好みの
調理方法ではないので、調理方法を変えていただきました。

今回の料理は、香港にある醉湖海鮮酒家で食べられるような廣東郷土料理を
そのまま日本で再現した感じです。何の変化球もありません。完全な直球勝負
とでもいいましょうか。

こんなものを食べてきました
1.前菜
  牛スネ,叉燒,燒鴨(メニューから)
2.例湯  (スープ・メニューから)
3.清炒芥菜(カイランの炒め・メニューから)
4.蒸水蛋 (ハルサメ皮蛋が具の茶碗蒸・予約料理)
5.蝦子荳腐(蝦の玉子と揚げ荳腐の煮込み・予約料理)
6.栗子蜜棗[保/火]仔飯(栗と棗の炊き込み御飯・予約料理・調理法も指示した)
7.清蒸桂魚(桂魚の蒸し物・予約料理)
8.山羊火鍋(メニューから)

この年末年始に香港で食べてきた料理の記憶がまだ覚めやらぬなかで、殆ど違和感
なく、現地の味を再現していただきました。とりわけ、蝦子荳腐は味が良く馴染ん
でいて、香り高く味わい深いものとなりました。

大珍樓の清蒸魚は、火が通りすぎていたり、その逆だったりと不安定なところがあ
るのですが、今回のものは大変にうまい仕上がり。美味しかった!

[保/火]仔飯は、季節ハズレとは思いましたが栗を無理言って使っていただきました。
生の栗ではなく、炒ったような焦げ目をつけ香ばしいものを炊き込んでありました。
うひょ!旨すぎ!

大珍樓別館では、予約なしでもなかなかに美味しい料理を提供しているのですが、
予約&相談をした今回の宴会では、普段の何倍もの内容で我々を楽しませてくれ
ました。
今年最初の中華街宴会が、素晴らしいものとなって幸先が良いようです。

Name:雪国
IP address: 219.61.20.63
Email:
Date:104年1月25日_21時15分38秒(JST)
Homepage:千禧樓に行って参りました。
Comments:taniguchiさん、アドバイス、ありがとうございました。

この掲示板を見る前に、出発してしまったのですが
なんとか、たどりつくことが出来ました。
当日の昼過ぎに席の予約と福建料理が食べたい旨だけ事前ににお願いしました。
いざ店内に入ると、福建料理のメニュー表がそえてあり、
店員さんと、お腹の空き具合や魚か肉かどちらが希望か、など、
こちらの都合を十分考慮した上でのメニュー選びが出来ました。
新しい中華に出会った気がします。
私たちの口にとても合いました。

発酵調味料の香りを臭い、という人もいる、と店員さんは言われましたが
古漬けの白菜やたくあんがいける人はは問題ないのでは。
福建の生海苔をふんだんに使ったお料理は新しい感覚でした。
店員さんは、田舎のほうの料理です、などと言っておられましたが。
福建以外の一般的なメニューもずらりと並んでいたので
織り交ぜて食事をすると味の取り合わせがまた楽しいのではないかと思います。
店先で、肉まんと一緒に売られていたカキと野菜の天ぷらは
福建の田舎の方では、おやつがわりにみんなが食べていた料理なんですよ、とのことですので
もしも、食事する時間はない方でも福建を味わうには
いいのではと思います。にくまんも、具も皮もいい味でした。
化学調味料の使用を控えるお願いも聞いていただけました。
(元々福建料理で、使わなかったのかも?知れませんが)
大丈夫ですよ、と言っていただけたし、味も満足でした。

横浜中華街が、また楽しみになりました。ありがとうございました。




Name:ゴンまゆ
IP address: 202.213.130.116
Email:
Date:104年1月25日_17時57分09秒(JST)
Homepage:
Comments:はじめまして。
回りまわって、このホームページに辿り着きました。

2月に10名程で横浜中華街で宴会を開きたいのです。
予算は、食べ物は勿論の事、飲み物・税・サービス料、全て込みで5000円です。

今の所、均昌閣水龍宮館が良いのかなと思っていますが、味が分からなくて…
均昌閣水龍宮館の他に、どこかオススメの場所はありますでしょうか?

横浜在住なのに、レーダーを張ってなくて…
どなたかお知恵をよろしくお願いします。

Name:おそば
IP address: 219.44.12.174
Email:
Date:104年1月25日_06時57分40秒(JST)
Homepage:
Comments:本須さん、こんにちは
早速の情報を有難う御座います。
昨日は都合により、京華樓には行けませんでした。
厨房の方のマナーには私も気になりますね。
支配人による教育が行き渡らないのでしょうか?
せめて本格的な刀削麺を提供して頂けるのを願います。


Name:taniguchi
IP address: 218.229.136.172
Email:
Date:104年1月24日_21時48分34秒(JST)
Homepage:
Comments:春節の中華街
今日の中華街はものすごい人出で、華やかでした。夜のイルミネーションはいいねえ。
近年、ますます、きらびやかになってきてます。

ちょっと前までは、「中華街も、香港のクリスマス〜春節のシーズンのあの感じが
だせたらいいのに」って、思っていましたが、今年は綺麗で好きです。大通りや
關帝廟通りでないちょっと寂しいところにも、ちょうちんが行き渡っていていい
雰囲気がでています。

さて、今夜はそんな街のきらびやかさとは無縁な天龍菜館に新年のご挨拶。ずっと、
春節には爺さんに利是を手渡しに行っています。他の店だと、スタッフ全員に利是
を配ることになりますので、大変なことになってしまうのですが、天龍菜館なら爺
さんしかいないので財布も軽くならずに済みます。
帰り際、山ほど肉まんと粽をいただきました。

明日は、中華街で新年会。楽しみです。


Name:OAK
IP address: 43.232.236.94
Email:
Date:104年1月24日_21時11分08秒(JST)
Homepage:
Comments:本須さん、こんばんは。

江南のメニュー、意外と普通の中華屋さんなんですね。
おばちゃん、良さそうな方なんですね。
何回か通えば何か好きなもの作ってくれそうな予感がしますね。
情報ありがとうございました。

おそばさん、こんにちは。
元萬来軒の情報ありがとうございます。
四川料理 辛いもの好きなのですが、重慶飯店ばかりが目に付いて、こじんまりした店が出来ないかなと思っていました。
ちょっと期待しちゃいます。
刀削麺は見ていて楽しいですね。私自身はあまり食べませんけど。








Name:本須
IP address: 219.98.113.184
Email:
Date:104年1月24日_16時47分17秒(JST)
Homepage:
Comments:おそばさん、こんにちは。

京華樓、見てきました。開店していました。
工事中のころは香港路側と関帝廟側で別の店になるのかと
思っていましたが、結局は中でつながっているようです。
香港路側は厨房で、麺を削るところが見えます。
厨房の人が香港路に出てそのまま道に灰を落としながらタバコを
吸っているのを目撃しましたが、あれは印象が悪くなるので
やめたほう良いと思いました。
関帝廟側は普通の中華料理屋の風情です。

四川料理という看板を出していますが、メニュー内容と
しては四川料理が多め、というくらいで一般的なメニューも
結構入っていました。この店独自の料理も何品か持っているようです。

開店当初ということもあり、店内の取り回しは大変そうでしたが、
店員さんも比較的対応が丁寧で特に問題はありませんでした。
店内の雰囲気も悪くないです。

今回は、バリバリの四川料理を食べる気分ではなかったので、
店の雰囲気だけ見ることにして、普通にご飯ものを注文しました。
味のほうは特に印象に残るものはありませんでした。
刀削麺や、四川料理の一品料理を食べてみないことには
まだちょっとわからないです。


Name:ハマー
IP address: 220.105.48.137
Email:
Date:104年1月24日_14時39分03秒(JST)
Homepage:
Comments:アンマン食べてます。油でいためると良いですよ


http://www4.ocn.ne.jp/~h3m0lol/sindex.html

Name:おそば
IP address: 219.44.12.174
Email:
Date:104年1月23日_23時47分26秒(JST)
Homepage:
Comments:おそばです。
関帝廟通りの元萬来軒の跡地に新店舗の開店が決まった模様。
今日、通りかかったら看板が「京華樓」と出てました。
香港路脇の「京華飯店」とは無関係みたい。
四川料理と書いてあり、やたら、「XXX刀削麺」とメニューが多く壁に貼っており、
一般メニューよりも刀削麺を強調してます。
因みに、香港路側からは厨房がよく見えました。
もしかしたら、明日24日にでもオープンするかも?
明日は獅子舞があるしね。

Name:みつ
IP address: 210.224.238.38
Email:
Date:104年1月23日_23時47分20秒(JST)
Homepage:
Comments:どなたかお勧めの店教えてください!今まで何回も行っているのですが、ほとんど当たりがないので・・・ 二人で5〜6000円位で

Name:中華街好き
IP address: 210.254.176.142
Email:
Date:104年1月23日_01時45分23秒(JST)
Homepage:
Comments:順海閣は3つありますよ?
新館に入った事がありますが、接客も味も悪かったです。でもかなり昔の事ですけど。。
メニューはよく吟味して決められた方が良いと思います。
たいていのお店でそうですけど、通常のありふれたコース内容ではつまらないと思います。

最近、横浜大世界を目当てに来ているカップルや若い人が多いようですね。
そこで食事(量を考えたら結局高くつくらしい。それに...。)も買い物も済ませてしまって...。
私はまだ1Fをチラッと覗いてみただけで(充分で)すが.。

上海豫園の小龍包、オープン当初よりも味が落ちたように思うのは気のせいでしょうか?
肉汁の味や皮のフヤフヤ感などが・・・、もう一度食べに行って確認しようかな。気候のせい?


Name:Kate
IP address: 61.199.33.9
Email:
Date:104年1月22日_12時40分16秒(JST)
Homepage:順海閣
Comments:順海閣に行かれたことのある方がいたら、どうだったか教えてもらえませんか?
今電話で予約したんですが、予約に出たおばさんがとても感じの悪い人だったのでちょっと心配になりました。
有名なお店なので大丈夫だとは思うんですが、せっかく食べに行って嫌な思いをしたらやだなと思ってこちらに書き込ませて頂きました。
宜しくお願いします。

Name:taniguchi
IP address: 218.229.136.172
Email:
Date:104年1月21日_23時15分39秒(JST)
Homepage:
Comments:雪国さん、こんにちは。
萬来亭・千禧樓・大珍楼別館いずれの店でも化学調味料を使わないようお願い
すれば、対応してくれます。しかし、完全にMSGフリーというのは難しいの
も事実です。調理の過程で使用しなくても、調味料や酒に含有されてたりしま
すので、どうしても混ざりこんできます。でも、調理の時に入れないだけでも、
総量としてかなり軽減できるわけですから、要望しておくべきです。
そして、フリで行くよりも予約してをあらかじめ料理を決めてしまって、化調
不使用をお願いしておけば、よりよい結果が得られると思います。

料理の内容や、予算についても、店側とよく相談することが肝要だと思います。


Name:屯田ア〜ミ〜
IP address: 219.178.36.182
Email:oook@mx2.nisiq,net
Date:104年1月21日_16時13分23秒(JST)
Homepage:横浜 Bay Side 通信
Comments:皆様、いよいよ春節ですよ〜。
予習は万全でしょうか。
皆様に擱きましては縁起物料理と出会える事を切に祈念いたしますです。
皆様の一年が福と共にあらんことを御祈りしますです。

Name:雪国
IP address: 219.61.20.63
Email:
Date:104年1月20日_10時19分07秒(JST)
Homepage:
Comments:はじめまして、雪国と申します、よろしくお願いします。

今までの人生で、観光で中華街に2度行った初級者です。
こちらの情報を参考に2度とも予約なしで東林にて、食事をしました。
初めは夕方、レディースコースを(確か)オーダーをしました。
化調に過敏なため、化調抜きで、オーダー。
炒め物や揚げ物、口当たりが優しくて、アツアツのお料理は私の好みでした。
2度目は昼、ランチをオーダー。
忙しそうだし、と化調抜き、はお願いせず。
でてきたかに玉や炒めものは相変わらず美味しかったのですが
やはり化調抜きをお願いするべきだったな、と残念に思いました。
油淋鶏?は相変わらず、ビールのお供にたまらない逸品でした。

今週金曜夜にまたもや中華街に行けることになり、
今回は、他の店に行ってみたく、お店の選定に迷っています。
萬来亭(すごく混んでいるようですが)・千禧樓・大珍楼別館を検討中です。
旬のカキを使った料理に興味があるのですが
お値段と相談しなければならないところがつらいところです。
また、一歩踏み込んだ郷土の味付けをしているお店だと、本望です。
どれかに行かれればいいな、と思っているのですが
ふたりで、6000円ぐらい、という注文や予約は受けてもらえるのでしょうか?
また化調抜きのオーダーは受け入れてもらえるのでしょうか?
アドバイス頂けたら、幸いです。よろしくお願いします。



Name:中華街好き
IP address: 210.254.176.185
Email:
Date:104年1月20日_05時15分50秒(JST)
Homepage:
Comments:聞いてください… さん
せっかく楽しみに来られたのにそれは残念でしたね。
中華街には味がダメな店や接客がダメな店も存在しています。
私は管理人ではありませんが、そういった悪い情報もありがたいです。たまに投稿されてますよ。
残念な事ですが、TVや雑誌等で紹介されて行列が出来てくると、態度や味が悪くなる事も往々にしてあるようです。
私は良くない事があった場合には、会計時などに注意して出て来ますけど。
次回からはぜひ、直接店の方に言っちゃってください。


Name:本須
IP address: 218.221.208.245
Email:
Date:104年1月20日_00時12分26秒(JST)
Homepage:
Comments:OAKさん、こんばんは

お返事遅れました。
週末はPCが壊れて家にこもって復旧作業、
中華はすっかりおあずけでした。

ところで江南のメニューですが、ごく普通の中華屋さんの
メニューだったと思います。ランチ類は結構安かった気がします。
ワンタンチャーハンなるものがあって、これは単にワンタンと
チャーハンだったりするのですが、ワンタンの中の肉が
小さな焼売並にあったりして驚いた覚えがあります。
味付けは塩味がちょっと強かったです。
体をよく動かす仕事をする人が好みそうな感じでした。

あと、おばちゃんはなかなか感じのよい方でした。


Name:聞いてください…
IP address: 220.7.145.204
Email:
Date:104年1月19日_22時54分59秒(JST)
Homepage:
Comments:名物のやきそばを食べに梅蘭新館に行ったのだが、
さんざん待たされた上、厨房でタバコ吸いながら料理していたので
食べずに店を出てしまった。
残念。

※管理人さん、こうゆうの駄目でしたら削除してください。

Name:OAK
IP address: 43.232.236.94
Email:
Date:104年1月15日_20時46分11秒(JST)
Homepage:
Comments:本須さん、こんばんは。
びっくりー。本須さんは、すごく詳しいので、てっきり近くだと思っていました。
友人に一人だけ横浜市民がいますので、今度誘ってみようと目論んでおります。
全員が市民じゃないとダメなのかなあ? f(^^;;;;;

江南 どんなメニューなんでしょうか?是非教えてください。

バイキング式は、極端な言い方をすればスーパーの中華風お惣菜と大差無いのでは?
オーダー式は同じく経験が無いので分かりませんけど。

けんびさん、こんにちは。お探しの場所は多分ここでしょう。
横浜大世界 http://www.daska.jp/

Name:けんび
IP address: 211.8.239.132
Email:
Date:104年1月15日_14時01分01秒(JST)
Homepage:
Comments:はじめまして!みなさんに、お聞きしたく、中華街の新名所の(らーめん博物館みたいな)
場所と、名前おしえてください。お願いします

Name:みか
IP address: 220.210.80.71
Email:mikarin@af7.mopera.ne.jp
Date:104年1月14日_23時34分17秒(JST)
Homepage:
Comments:初めまして。えーと、質問なのですが、
桃まんと花捲のおいしいお店を知っている方がいらっしゃったら、
教えていただきたいのですが・・・。以前江戸清で買った桃まんは
オーソドックスにうまかったですが、他にもおいしいお店があったらお願いします。
花捲は、肉まんやあんまんのおいしいお店で購入すれば、外れないでしょうか?
よろしくお願いします。

Name:本須
IP address: 210.174.37.250
Email:
Date:104年1月13日_00時41分17秒(JST)
Homepage:
Comments:OAKさん、こんばんは。

私も外から遊びに行っているので今回の恩恵はないです。
横浜市民がうらやましいです。

交通費も意外と結構な額になっていたりしますので、
土日専用中華街方面向け定期とかあるといいのに、と良く思います。

江南ですが、おばちゃんは今は何かと大変らしくて、
夕方は19時過ぎにならないと開けないとか言ってました。
多分月曜日も開店が遅かったのだと思います。
昼間は普通にやっているようです。

食べ放題は一人で行くことが多いので守備範囲外ですが、
かなり昔に1度だけバイキング式のものを経験したことがあります。
その際、猛烈にむなしさを覚えまして、現在の中華街探索の
きっかけとなりました。今はオーダー式もあるし、いろいろ状況は
違うと思うのですが、どうなんでしょうね。


Name:OAK
IP address: 43.232.236.94
Email:
Date:104年1月12日_22時46分43秒(JST)
Homepage:
Comments:月曜18時ごろ、江南は休みでした。萬来亭は円卓2つで大宴会中だったのですが、隅っこに入れました。
家族4人で、10品ぐらい頼んでお腹いっぱいでした。なんだかホッとします。懐も心配しなくて済むし。

「横浜市民感謝10%還元サービス」←これはうらやましいですね。私のような他府県では、対象外ですね。
横浜市民より遠くから来るんだから、σ(^^)も、おまけして欲しい。

ここの板で食べ放題の話題が良く出ますね。
いままであまり気にしていなかったせいもあるのですが、改めて見てみるとそういうお店が沢山あるんですね。どれが良いのかまったく分かりません。
食べ放題では無いですけど、回転寿司ならぬ、回転中華「天天常常回転坊」お台場の小香港ではいつも行列ですけど中華街店では、行列は出来ないみたいですね。
お台場店1回行ってみましたけど、見ていて楽しいし、いろいろなものを好きなだけ食べられるのは良いのですが・・・まあ、それだけです。

Name:taniguchi
IP address: 218.229.136.172
Email:
Date:104年1月12日_00時38分02秒(JST)
Homepage:2004春節企画-春節特別企画「横浜市民感謝10%還元サービス」
Comments:日曜は萬来亭で晩御飯、9名ほどの宴会が一組入っているだけで、ガラガラ。
余裕で座れました。ちなみに、萬来亭の隣の江南も営業しているようです。

店に置いてあった、横浜中華街発展会協同組合発行の2004春節のパンフレット
をみると、1/22-2/5まで「横浜市民感謝10%還元サービス」という企画がある
ではありませんか!
利用条件や参加店は、中華街オフィシャルHPやパンフレットで確認して欲し
いところですが、私が日ごろ利用している店も参加しているようなので、この
機会に宴会をいれようかと思っています。

やっぱり10%って大きいですよね。

さてと、どこにしようかな・・・あれ?大珍樓参加してないじゃん!およよ!
桃花もだ!ううむ・・・華都飯店で石頭火鍋にするかな。


Name:佐賀県
IP address: 218.44.162.238
Email:
Date:104年1月11日_12時19分42秒(JST)
Homepage:
Comments: 通りがかりさんありがとう。


Name:きくらげ
IP address: 218.110.224.42
Email:
Date:104年1月10日_23時58分45秒(JST)
Homepage:
Comments:新年会に大珍楼本店の1880円食べ放題を検討中です。
どなたか行かれた方の感想が聞きたいのですが。。
店員さんや店内の雰囲気とか評判はどうなんでしょう?
安いだけに贅沢を言うつもりはないんですが。。。

Name:はなお
IP address: 210.194.214.235
Email:
Date:104年1月10日_20時42分24秒(JST)
Homepage:ホントですか!!!
Comments:tanigutiさん、ホントですか! ありがとうございます。店の名前なんか知らないで利用していましたが、それでは今度行ったときにぜひ寄ってみます。どうもありがとうございました。

Name:taniguchi
IP address: 218.229.136.172
Email:
Date:104年1月10日_19時18分55秒(JST)
Homepage:
Comments:はなおさん、こんにちは。
そのCD屋さんって、多分、發三電機商会のことだと思います。
今日(1/10)、發三電機商会の前を通ったら、営業しておりましたよ。

Name:はなお
IP address: 210.194.192.118
Email:
Date:104年1月10日_12時55分14秒(JST)
Homepage:教えてください。
Comments:中華街本通りから路地入ってすぐ右側に、中国版のCDを売っている店があり時々利用していましたが、去年久し振りに行ってみたら店が閉まっていました。どうももうやっていないような感じでしたが、どこか移転したかご存知の方教えていただけますでしょうか。

Name:みさと
IP address: 210.231.0.98
Email:
Date:104年1月09日_23時27分29秒(JST)
Homepage:ありがとうございました!
Comments: URLからは行けませんでしただ、東門っていうのと、あとあんさんのカキコで分かりました!
 来週にでも行く予定だったので、焦って調べていたので、本当に助かりました。
 ありがとうございました!

Name:本須
IP address: 219.98.112.123
Email:
Date:104年1月09日_20時54分58秒(JST)
Homepage:
Comments:安記の営業は念のため確認した方が良いです。
夕方に、たまたま安記前を通りがかったのですが、
「9、10日臨時休業」という黄色い紙が貼ってあったような気がします。
(はっきりとした記憶じゃないので、間違いだと良いのですが)

念のため、明日の道中でも良いので確認の電話を事前に入れて
みた方がいいと思いますよ。あと、万が一に備えて店の候補も
もう1店舗増やしておくといいでしょう。

何気なく歩いていたので、きちんと覚えてないのが申し訳ないです。
もし間違っていたらごめんなさい。


Name:あん
IP address: 210.234.196.150
Email:
Date:104年1月09日_20時29分06秒(JST)
Homepage:taniguchiさん、
Comments:ありがとうございました。いよいよ明日横浜へ。久しぶりなので楽しみです。
安記は友人が行きたい!と駄々をこねたので行って来ます(笑)。私は他のメニューを楽しんできたいと思います!
大世界(でしたっけ?)、入場料を払って行く価値があるのかはわかりませんが、せっかくなので行こうと考えています。ここの掲示板の常連の方々はもう行かれたのでしょうね。どうでしたか?

Name:キタミ
IP address: 210.253.240.203
Email:
Date:104年1月09日_20時10分19秒(JST)
Homepage:http://www.mapion.co.jp/c/f?grp=all&uc=1&scl=10000&el=139%2F39%2F03.199&pnf=1&size=500%2C500&nl=35%2F26%2F25.607/
Comments:みさとさん
すいません、下のリンクはダメみたいですね。これはどうでしょう。
東門から入ってすぐの左側です。

Name:キタミ
IP address: 210.253.240.203
Email:
Date:104年1月09日_20時02分30秒(JST)
Homepage:http://www.mapfan.com/map.cgi?MapF.x=237&MapF.y=157&SPOTICON=&Func=INDEX&MapSize=&CENTERICON=&MAP=E139.39.3.4N35.26.25.5&ZM=12&NC=&CN=&GMain=&IStat=0&LStat=0
Comments:みさとさん
こんにちは。ここだと思います。

Name:みさと。
IP address: 210.231.0.98
Email:
Date:104年1月09日_19時13分48秒(JST)
Homepage:初めまして。 
Comments: 初めてで、いきなりすみませんが、質問があります。
 最近、中華街に、資料館を兼ねたおおきなビルが出来ましたよね?
 あの場所を知りたいのですが…。
 教えていただけないでしょうか?
 宜しくおねがいします。

Name:通りがかり
IP address: 210.238.138.52
Email:
Date:104年1月06日_23時37分36秒(JST)
Homepage:
Comments:はじめまして、(紅南乳)は豚足が一番合うと思いますよ!入れるのは、ネギ、生姜、ニンニク、塩、砂糖、オイスターソース、紅南乳、醤油、中華だし、水です!豚足は15分ぐらいボイルして、そのお湯を捨て、ネギ生姜ニンニクを炒め出汁を入れ全て入れ味を整える!僕は味の素はあんまりすきじゃないから入れないけど入れてもいいと思います!あとは四時間ぐらい煮込めばオッヶ〜!
 


Name:佐賀県
IP address: 218.44.162.238
Email:
Date:104年1月06日_09時33分16秒(JST)
Homepage:
Comments: みなさま、新年明けましておめでとうございます。
さっそく質問です。
”紅南乳”と書いてある缶詰が手に入りましたが、
どうやって何に使えばよいのでしょうか?
 ちなみに、鳥のむね肉と一緒に煮込んでみましたがあまり旨くありません。
 調理技術がないのは承知のうえですが、使った肉が悪いのか、
鶏肉との相性が悪いのか・・・
 もっといい方法があるように思えますが、どなたかご教授ください。



Name:まな
IP address: 220.220.128.9
Email:
Date:104年1月05日_19時48分12秒(JST)
Homepage:教えてください☆彡
Comments:はじめまして!!私は今度初めて中華街に行く事になったんですけど、北海道から行くのでどんなところがおいしいとか全くわかりません(^_^;)
北京ダックが絶対食べたいので、安くておいしいところを教えてください!!
コース料理とか食べ放題とかでもお手ごろ価格なところを教えてください!!(笑)
またおすすめのお店とかも教えていただければうれしいです(*^o^*)

Name:taniguchi
IP address: 219.104.159.111
Email:
Date:104年1月05日_00時54分12秒(JST)
Homepage:
Comments:新年快樂
新年あけましておめでとうございます。本年もどうぞよろしくお願いいたします。
この年末年始は香港で羽を伸ばしておりました。伸ばし過ぎでもとに戻りませんです。
浦島太郎状態のまま仕事始めでどうなることやら・・・

いま、香港で買ってきた大根餅食べているのですが、干し瑶柱、干し蝦、臘腸が
たっぷり入っていてとっても美味しいです。ちょっと高かっただけのことはある
という感じです。おまけに重かった!

◆あんさん、こんにちは。すっかり返事が遅くなってすみません。
廣東粥苦手なのですか?それはもったいない!ですがこればかりは好みですから
仕方がないことです。
安記には炒飯はもちろんあります。私自身があまり炒飯を食べないこともあって、
安記のそれが美味しいのかは不明です。「ご飯+お惣菜料理」という組み合わせ
でもいいのではないでしょうか。

◆habukoさん、こんにちは。
私は、この年末年始に香港で山羊ではなく、羊鍋を二度ほど食べてきました。
皮付きの羊肉、中国クワイ、湯葉、中國レタス(サニーレタスに近い)を
腐乳につけて食べます。面白いことに具は同じなのに、店ごとに味が全然違う。
一方はワイルドで、他方はマイルド。ワイルドな方は、羊特有の匂いが強く、
「苦手なひとは食べられないかも」というものでした。でも、平らげてしまいました。

habukoさんが召し上がった大珍樓別館の山羊鍋ででてきたマスタード状のものは、
もしかすると、辛味のある腐乳「辣腐乳」なのかも。実際に食べに行ってないので
なんともいえませんが。こんシーズン中に私も必ず食べに行きます。


Name:おそば
IP address: 219.44.12.171
Email:
Date:104年1月05日_00時09分06秒(JST)
Homepage:
Comments:本須さん、こんばんは。
おっしゃる通り!肉まんは自宅に持ち帰って蒸かして食べた方がお薦めです。
中には蒸かし過ぎで皮がベチャベチャしているものもありますので、お薦め出来ません。

ここ数年、路上での食べ歩きの方が多く、見苦しい限りです。
基本的に昔からの老舗は、肉まんを路上での販売はしておりません。
全て持ち帰りです。

ですから、一概には言えませんが、美味しい肉まんを召し上がるには、
ご自宅に持ち帰って、蒸かすのが良いと思います。

Name:本須
IP address: 218.221.167.232
Email:
Date:104年1月03日_18時24分50秒(JST)
Homepage:
Comments:あけましておめでとうございます。
今年もおいしいものが食べられますように。

おそばさん、せくましさん、こんばんは。
紅棉ですが、ホームページがありますよ。
http://www.koumen.co.jp/
蛋撻の写真も「人気商品」に出ています。
私も好きでよく買っています。

せくましさん、中華街好きさんこんばんは
北京飯店の肉まんは私も好きです。
ここは肉まんらしきものは五目肉まんと天津包の2種類ありますね。
他店の肉まんに近いのは天津包で350円です。比較的あっさりです。
五目肉まんの方は410円と高いですが、噛み応えのある
肉がごろごろはいってます。味も濃いです。私は後者が好みです。

肉まんは冷たいのを買って家に戻って蒸かして食べることを
お勧めします。せっかく中華街に来たのだから店内の料理の方を
楽しんだ方がいいでしょう。あと、路上や他の店のまん前で
集団で道をふさいで肉まんを食べているのはかなり見苦しいです。
「ここでは食べないで」と貼り紙している前で平気で食べている
人が結構見かけます。特に華正樓新館の前あたりがひどいですね。


Name:おそば
IP address: 219.44.12.171
Email:
Date:104年1月03日_15時39分33秒(JST)
Homepage:
Comments:せくましさんへ
紅棉(こうめん)の肉まんの蒸かしたては販売してません。全てお持ち帰り用です。
ですが、タイミングが良ければ、アツアツとまでは言いませんが、その場で食べられるのもあります。
エッグタルトは広東料理の飲茶ではお馴染みの点心です。
パイ生地に焼き卵プリンが乗せてあると思って下さい。
でも、言葉で現すより断然美味しいので、是非紅棉のエッグタルトをどうぞ。

てんしんさんへ
「上海豫園」は関帝廟通りを歩き、右に関帝廟、左に「ライ(草カンムリに力が3つ)香尊」が
見えたら、左に曲がったらすぐです。
券売機での前金制ですので、お気を付け下さい。

Name:中華街好き
IP address: 202.217.21.215
Email:
Date:104年1月03日_01時05分05秒(JST)
Homepage:
Comments:せくましさんへ
私はあまり肉まんは食べていないので、どこのが良いかはお薦め出来ません。
以前、北京飯店のを食べた事がありますが、悪くは無かったと思います。
でも、値段高くないですかー? サイズも大きいから、肉まん食べてたら肝心の料理が食べられなくなりますよ。
「横浜中華街肉饅図鑑」というサイトがありますので、宜しければ御参考まで。
http://www.yokohama-web.com/nikuman/nikuman.html


Name:てんしん
IP address: 218.222.82.91
Email:
Date:104年1月02日_21時54分04秒(JST)
Homepage:教えてください
Comments:その小龍包がおいしいという 「上海豫園」というお店は 中華街のどの辺にあるのでしょうか?
明日 行きたいとおもっているのですが^^

Name:せくまし
IP address: 219.48.220.137
Email:
Date:104年1月02日_20時11分38秒(JST)
Homepage:ありがとうございます!!
Comments:おそばさん、早速情報ありがとうございます!
「肉まん」ですね。そうですか、「ぶたまん」という呼び名は関西のみなんですね。
勉強になりました。割りと関西、関東の中間辺りに住んでいるので、
私の中ではどちらも同じ意識でした・・・
ですので(ぶたまん=肉まん)と思ってくださいませ。
「紅棉」ですね。早速足を運んでみたいと思います!
ちなみに、店頭で食べれるのでしょうか?
それとも、テイクアウトのみでしょうか。
そして、エッグタルトとは、どういったものでしょうか?
はじめて聞くので非常に興味があります!!
また今回も聞くばかりでしたが、ぜひ、宜しくお願いいたします。

Name:おそば
IP address: 219.44.12.171
Email:
Date:104年1月02日_19時15分56秒(JST)
Homepage:
Comments:おそばと申します。
「ぶたまん」と言う名ではは中華街では江戸清しかありません。
「肉まん」なら中華街ならどこにでもあるけど・・・
基本的に「ぶたまん」は関西方面の呼び名で、関東では「肉まん」です。
もし、「肉まん」で中華街大通りのを食べ尽くしているのであれば、
関帝廟通りの「紅棉」(こうめん)は如何でしょうか?
ここは昔から家族でやっている中華菓子専門店です。
エッグタルト(広東語でタンタ)もお薦めですが。


Name:せくまし
IP address: 219.48.220.137
Email:
Date:104年1月01日_21時03分50秒(JST)
Homepage:明けましておめでとうございます。
Comments:中華街好きさん、情報ありがとうございました!お返事いただけて大変嬉しいです。
さっそく「上海豫園」に行きたいと思います。
ただ感謝感謝です!
あの・・・
ついでと言っては何ですが、もう1つ、質問させてもらってよろしいでしょうか・・・
「ぶたまん」の美味しいお店なんですが。
中華街のメイン通りは、大体食べているんですが、
その他では無いのでしょうか?
中華街は結構広いですので、他にもありましたら教えていただきたいです。
聞くばかりですみませんが、ぜひ、宜しくお願いいたします。


2004年2月のお便りにつづく

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