横浜中華街口コミ情報(掲示板)’97年6月のお便り


('97年 7月につづく)
Name:ちゅん
Email:
Date:97年6月30日_23時31分38秒(JST)
Homepage:
Comments:あと、1時間ちょっとで香港返還!
横浜中華街では、なにかイベントはあるんでしょうか?
目撃した方はぜひ教えて下さい。
大珍楼のホームページは感心なことに毎週月曜日に更新されている
ようなので、今日(月曜日です)のニュースは香港返還ネタになるの
ではないかと期待しています・・・


Name:tatsu
Email:tatsuya@baywell.or.jp
Date:97年6月30日_20時07分02秒(JST)
Homepage:「くみすの散歩道」
Comments:こんばんは,みなさん。

ちゅんさん
>わたしは生香園の海鮮焼きそばも大好きです。
私も好きですよ!(といっても一回しか食べたことないけど)だから期待していったんですけど。なんとなく物足りなかったなあ。

>なんといっても、周さんが店先で客寄せしている日は、
>芸能人に弱い私にはこたえられない幸せ?!を感じてしまいます。
わかるような気がします。うん。
>コースって何が出て来るんですか?今度教えて下さい。
なんだっけな−。最初は,くらげやチャーシューでしょ。でスープ。
あとは,春巻きのようなそうでないもの,マーボナスのようでそうでないもの(肉が挽き肉でなかった。),
焼きそばのようでそうでないそば。あと海老チリもあったですね。
あんまり説明になってませんね(笑)

>怪しい(失礼)中国茶のことなら、tatsuさんが詳しいかもしれないです。
こちら磯子支局諜報員tatsuです。
怪しいお茶ですか!? 当方「肉食遊牧民族の愛飲するお茶」と寧紅減肥茶なら分かります。
壁螺春茶(へきらしゅんちゃ)っすか。今度聞き込み調査しときます。

ところで,本牧の三渓園の近くの中華料理やさん興旺(という名前だったと思う)に行ってきました。
ちょっと前,王様のブランチで周富輝氏が紹介していた店です。
なかなかgoodです。五目チャーハンを頼んだら,五目焼きそばの上にのってるようなのが乗ってきましてびっくりしました。
けど美味しかったでござる。

では,また。

Name:まる
Email:maru@comlink.or.jp
Date:97年6月30日_02時35分59秒(JST)
Homepage:
Comments:後心配おかけいたしました。
まるでございます。
今回の横浜ツアーは台風のため中止になり候!
たとえヤリが降ろうが、台風が来ようが、家が燃えようが、
トラキチなら何があっても、応援に行くと思われがちなのですが、
私ども(私と友人)は非常に小心者ゆえ今回のツアーを見送りました。
しかし、台風の影響と試合内容を見合わせると明らかにに判断ミス。
(試合は阪神の逆転勝ち)こんないい試合はもう今シーズン見れ
そうにありません。わたくしは悔やんでも悔やみきれません。
そこでまた近々(たぶん2カ月以内)に同じツアーを決行しますので
みなみなさま幅広い情報提供お願いします。次回はハリケーンが
襲ってこようとも行きます。
それでは、みなさま、ごきげんよう、さようなら。
p.s.あくまでメインは中華街にあります。

Name:小日様
Email:kohisama@imasy.or.jp
Date:97年6月29日_15時10分45秒(JST)
Homepage:横浜中華街パーフェクトガイド
Comments:遅ればせながら「空芯菜」
「空芯菜」と聞いてパッと思いつく店は無かったのですが、見つけ
ました。

「大三元酒家」に「炒空芯菜」というメニューがありました。値段
は1000円。
食べなかったのでお味の方は存じませんが、この店の料理は全般的
にやや塩加減がきつめじゃないかと思います。

とかなんとか言っても手遅れなんですよね。
まぁ後学の為ということで。

Name:ちゅん
Email:
Date:97年6月29日_00時32分13秒(JST)
Homepage:
Comments:オハヨウ、フェルプス君
さて今回の指令だが、閉鎖された壁螺春茶(へきらしゅんちゃ)の
関西ルートのかわりに横浜での販売網を明らかにすることだ・・・
てなカンジの書き込みがありましたね!ドキドキしました。

例によって君若しくは君の仲間が捕らえられ或いは殺されても当局は
いっさい関知しないからそのつもりで。尚、この掲示板は自動的に
消滅する・・・わけないかっ
怪しい(失礼)中国茶のことなら、tatsuさんが詳しいかもしれないです。


Name:ちゅん
Email:
Date:97年6月29日_00時17分02秒(JST)
Homepage:
Comments:まるさん、スイマセン。
今日は掲示板見る暇なくて・・・
関東地方も台風の影響で雨が降ったりやんだりしていたので
中華街は空いていたかもしれませんね。
オイシイお店には、うまく行き当たったでしょうか?!

ちなみに、空芯菜炒めをウリにしてる店は確かにあったようですが
特に覚えていません・・・



Name:まる
Email:maru@comlink.or.jp
Date:97年6月28日_01時38分26秒(JST)
Homepage:
Comments:おそくなったのでもう寝ます。

  くっすん

Name:まる
Email:maru@comlink.or.jp
Date:97年6月28日_00時22分29秒(JST)
Homepage:
Comments:アロー!お久しぶり!まるざんす!
またまた急遽中華街へ行くことになったのでよらしてもらっとり
ます。
明日(28日)愛しのトラキチ4人とベイスターズ戦の応援
に行くことになってしまいました。(横浜ファンのみなさま、
御手柔らかにねがいます。)
さて、今回わたしは空芯菜(くうしんさい)を食べたいのですが
どこか御勧めのお店があったらおしえてくださいませ!
今回も時間があとわずかです!!!
それでは、、
一句
横浜に 六甲おろしが 吹いたから 今日が私の 中華記念日!
                       -まる-

Name:岡田 宰冶
Email:saiji@mxs.meshnet.or.jp
Date:97年6月25日_15時14分19秒(JST)
Homepage:
Comments:壁螺春茶、へきらしゅん茶と読みますが関西の輸入ルートが都合により閉鎖したので探しています。前に横浜でも見たのでどこかの店にあると思います。どなたかお近くの方もしよければ情報をいただけませんか。パワーが出ると評判のお茶です。よろしくお願いします。

Name:ちゅん
Email:azuma1@sco.bekkoame.or.jp
Date:97年6月24日_23時52分18秒(JST)
Homepage:
Comments:谷口さんたら、やっぱりスゴイ!!


Name:ちゅん
Email:azuma1@sco.bekkoame.or.jp
Date:97年6月24日_23時50分10秒(JST)
Homepage:
Comments:tatsuさんは生香園より秀味園のが好きみたいですね!

わたしは生香園の海鮮焼きそばも大好きです。
値段の割に盛りだくさんで得した気分がするので。
あと、牛バラそばも好きです。いい肉を使っているような気がするので。
なんといっても、周さんが店先で客寄せしている日は、
芸能人に弱い私にはこたえられない幸せ?!を感じてしまいます。
コースって何が出て来るんですか?今度教えて下さい。

Name:谷口浩次
Email:t-gucci@yk.rim.or.jp
Date:97年6月21日_01時22分08秒(JST)
Homepage:
Comments:風水の店
SECTORさん、こんにちは。HP『横濱中華街光臨指南』を運営する谷口といいます。

1.風水の件
風水グッズを売る店なんですが、一軒あります。店の中を見ていないので何を売っ
ているのかわかりせんが、店先に「風水」の文字がありました。もしかすると、磁
石(羅盤でしたっけ?)も売っているかもしれません。

店名を失念しちゃいましたので、場所だけ説明しますね。
(1)まず、JR根岸線(京浜東北線のことです)石川町駅の横浜寄りの出口を出
て、中華街に向かいます(人のながれにそっていけば大丈夫)。
(2)大きな通りを渡り、最初に見える中華門があります。これを「延平門」とい
います。そして、この門をくぐって真っ直ぐ歩きます。
(3)二つ目の交差点で左に曲がります。
この交差点には、
+「慶興(台湾料理店」
+「酔仙(廣東料理店)」
+「喫茶店(店名不明)歩道にテーブルをだしています」
+「エスニック系洋服店(店名不明)」
があります。
(4)15メートルほど行くと風水グッズやお土産を売る店が”右手”にあります。
とても小さな店です(交差点の「エスニック系洋服店」の並びです)。

・・・これで、わかるかなあ?

横浜の本屋さんって、東京に比べると妙に風水コーナーが充実しているんですよ。
有隣堂書店(横浜駅ルミネ店・伊勢佐木町本店)などのちょっと大き目な書店だと
一層充実。時間があったらどうぞ。

ところで、横濱中華街を守備する牌樓(門)は風水に基づいて建てられているそう
です。テーマとなっている色、動物に注目して見学するのも楽しいものです。

2.炒飯の件
私は「老維新號新館」の炒飯セットが好きです。



Name:ちゅん
Email:azuma1@sco.bekkoame.or.jp
Date:97年6月20日_21時34分11秒(JST)
Homepage:Cm7's HomePage
Comments:SECTORさん、
チャーハンだったら、Cm7さんのとこですよ。
でも、チャーハン好きの人って大勢いるんですね。
風水のお店はぶらぶら街歩きをしている限りではあまり見あたりません
でした。フツーの観光客は関心がないからでしょうか・・・

Name:ちゅん
Email:azuma1@sco.bekkoame.or.jp
Date:97年6月20日_21時08分53秒(JST)
Homepage:
Comments:このところ、忙しいのをいいことに、コメントさぼっておりました。

谷口さん小日様さん、もうすぐ香港が中国に返還されちゃいますね。
おいしいお店はちゃんと今までどおり美味しいんでしょうか・・・
香港は社内旅行で一度行ったきりで、オイシイモノは食べましたが
どこで何を食べたのかよく覚えていません。どうも私は誰かが準備
してくれると安心してしまって旅行中何も考えられないのでした・・・
口コミ情報のアリガタサを横浜中華街で堪能している私としましては
ぜひ今度、情報たっぷり仕入れて香港に行きたい!


Name:tatsu
Email:tatsuya@baywell.or.jp
Date:97年6月19日_23時57分13秒(JST)
Homepage:
Comments:こんばんは。
生香園では、いくらのか知りませんがコースでした。
うーん、おいしいですけど、こりゃ、旨い!っていうのは、特に有りませんでしたね。
今日は、中華街の秀味園へ行って、2人で豚肉煮込み丼と焼きビーフンと台湾風ラーメンを食べてきました。
ラーメンはさっぱり味で美味しかったです。ちょっと食いすぎたか(ダイエット中なのに・・・)。
でも安くていいですよね。


Name:tatsu
Email:tatsuya@baywell.or.jp
Date:97年6月15日_23時47分44秒(JST)
Homepage:Tatsuya's Reports!
Comments:こんばんは、tatsuです。
今度の火曜日は会社の課の歓迎会で、中華街ではありませんが、馬車道の生香園へいってきます。あの周富輝の店ですね。
一回、海鮮やきそばを食べたこと有りますが、結構旨かったです。
またレポートしますね。

では。

Name:SECTOR
Email:yasuko@mxa.usen-net.or.jp
Date:97年6月13日_23時45分51秒(JST)
Homepage:
Comments:お久しぶり、SECTORです。
(返事遅れてスイマセン、天宝堂は前から知ってました)

6月25日から三日間中華街に行きます。
(夏休みが早まったと思って下さい)
ということで炒飯のおいしい店を教えて下さい
(炒飯には目が無い)

風水の方も引き続きお願いします。

Name:小日様平太
Email:kohisama@imasy.or.jp
Date:97年6月11日_21時06分27秒(JST)
Homepage:小日様平太 横浜中華街パーフェクトガイド
Comments:陸羽茶室
谷口さん、はじめまして。小日様と申します。今後とも宜しくお願
いいたします。最近ちょっと他のことに集中しており、間の抜けた
レスとなってしまいました。すみません。

さて、陸羽茶室ですが、やっぱり美味しいんですね。
以前何かの本で紹介されているのを読んで是非食べてみたいと思っ
ていました。
私も高校の頃香港に行った事があるのですが、色々な店でご馳走し
て頂いたなか、現在でも記憶に残るのは、帰りには調子が悪くなり、
翌日一日は下痢のため寝込んでしまったという、悪名高き水上レス
トラン「JUMBO」のみ。
今後もあまり香港には行きたいとは思わないので、たぶん陸羽茶室
で食事をする機会はないものと思います。
そこで、もし中華街に陸羽茶室に匹敵するような美味しいお店がで
きましたなら、是非教えてください。宜しくお願いします。

それと、山下駐車場の展示スペースの子供達の作った中華料理。
あれ本当にいいですね。
前の壷などはほとんど見る気がしなかったのですが、今回の展示は
ついつい5分10分と眺めてしまう楽しさですね。
今後中華街に行く予定のある方で、まだご覧になっていない方は、
是非、山下駐車場の展示スペースを覗いて見てください。

Name:ちゅん
Email:azuma1@sco.bekkoame.or.jp
Date:97年6月05日_00時31分22秒(JST)
Homepage:
Comments:先日、「横浜中華街肉まん食べ歩きツアー」に参加しました。
この掲示板にも時々出没するsyunさん主催の企画です。
以前にTV取材で肉まんを食べ過ぎて懲りていたはずなのに
なんと!一度に肉まん4個とあんまん1個を食べ尽くしましたっ
圧巻だったのは華香園の肉まん、あんまん。皮が他の店とは全然
違うのですね・・・弾力があって、お酒の香りが良くて。
あんこの品のある甘さといったら、もう・・・!!
中華饅頭作り一筋のオジィサン(ものすごく楽しい人!)の話では
30年くらい前に横浜中華街で初めて中華饅頭を作り始めた店だとか。
老舗だったんだぁ。

老維新號の激辛肉まん(クイズ大会で優勝してゲットしたのだ)も
オイシカッタです。なにせ私は辛い物好きですから。

一方、雑誌に載っていた翠香園の肉まん(ねぎまん)はちょっと甘過ぎ
で私好みではなかったかな?!

とまぁ、肉まん三昧の日々を過ごしましたメデタシ、メデタシ。


Name:ちゅん
Email:azuma1@sco.bekkoame.or.jp
Date:97年6月02日_00時13分55秒(JST)
Homepage:So Tasty-担々麺
Comments:わたしはニガウリ食べれます。
別に好物じゃないですけれど。
でも、沖縄料理屋で一番人気のゴーヤーチャンプルーは豆腐とか卵とか
タマネギとか色々は入っていて食べやすいけれど、金陵酒家のはちょっと
苦み走っていて食べづらかったのだ。きっと好きな人にはたまらない
オイシサなんでしょうが・・・。
担々麺のホームページをやってるトダイさんは、ニガウリ大好きで
家庭菜園で手作りしているそうです。ゴーヤーチャンプルーの
作り方も紹介してくれているので我が家でも作って慣れてみるか?!
なんか中華料理の話じゃなくなっちゃいましたね、失礼。

Name:谷口浩次
Email:t-gucci@yk.rim.or.jp
Date:97年6月01日_03時25分57秒(JST)
Homepage:横濱中華街光臨指南
Comments:ニガウリ
ちゅんさん、こんにちは。谷口です。
ニガウリは、私も初めは嫌いでした。キュウリの失敗作だってあんな
に苦くないです。ほろ苦いなんて生易しいもんじゃないですよ。口ん
中が痺れるもん。
うちのカミさんが、どこで覚えてきたんだか沖縄料理の『ゴーヤチャ
ンプルー』を食卓にだすんです(<ゴーヤ>はニガウリの沖縄での呼
び名)。何度か食べてみるうちに、あの苦さが病みつきに!恐ろしい
もんです。今では、夏になると『ゴーヤチャンプルー』を食べないと
気が済まないです。

ニガウリは「慣れ」ですよ「慣れ」。

横浜・鶴見に沖縄県出身者が多く住む地域があって、その中心ともい
える場所にマーケットがあるんです。そこに、ゴーヤジュースが置い
てあるんですよ。一度飲んでみたいんですけどね。まだ、そこまで勇
気がなくって。

ニガウリは「慣れ」ですよ「慣れ」。(<−説得力なし)

ところで、大珍樓別館の『ぼうちゃいふぁん』。そんなに期待される
とお口に合わなかったときの反応が怖いっす。



Name:谷口浩次
Email:t-gucci@yk.rim.or.jp
Date:97年6月01日_03時22分40秒(JST)
Homepage:横濱中華街光臨指南
Comments:冬瓜の思い出
小日様さん、はじめまして。HP『横濱中華街光臨指南』を運営す
る谷口といいます。
小日様さんの『小日様平太中華街パーフェクトガイド』拝見いたし
ました。意気込みの凄さがひしひしと伝わってきます。素晴らしい。
金陵酒家にトウガン料理がでましたか。それは楽しみ。

”冬のウリ”と書いて冬瓜。なのに夏の食材。体温を下げる効能が
あるそうです。
排骨と冬瓜を豆鼓で炒めたものが好き。他にはやはりスープでしょ
うか。大型料理店では、冬瓜を横半分に切って中をくりぬいて器に
して、魚翅スープなどを入れてだしてくれますよね。器の内側を削
いで食べるのもオツなもの。もちろん、器の外側には綺麗な細工な
んかが施してあります(予約要です)。

ところで、私が香港に滞在するときの行き付けの店のひとつに、中
灣の陸羽茶室という料理店が有ります。ガイドブックなどでは飲茶
専門店などと間抜けなことが書かれてしまいますが、実際は昼の飲
茶よりも夜の食事の方が数十倍は美味しい料理を食べさせてくれま
す。

ある夏の日の夜、この店で例湯(らいとん:日替わりスープ)を注
文したところ、サイコロ状に切った冬瓜と細切り中国ハム(多分、
金華火腿)を浮かべたスープがでてきました。
たったそれだけのスープなのに、自分の人生で一番美味しいと断言
できる程のものでした。「五臓六腑に染み渡る」というのは、この
ことなんだなという感覚を味わいました。

香港では贅沢で美味しい料理を出す店は沢山ありますが、贅沢でも
なんでもないものをこれほど美味しくつくる店はなかなかないんじ
ゃないでしょうか。

横浜中華街で陸羽茶室の例湯に匹敵するスープとまではいいません
が、これに負けないくらいの心意気を感じさせてくれるスープを提
供してくれる店が現れてくれることを望んで止みません。

なんだか、長々すみません。トウガンを見ると陸羽茶室の例湯を思
い出してしまいます。

PS:小日様さん、HPメンテナンス大変でしょうがお互い頑張り
ましょう。

'97年 7月につづく

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